PISCO PUNCH

Inventado en San Francisco en el siglo XIX, se vuelve una bebida muy popular en esa ciudad antes de la LEY SECA. Muy agradable y refrescante, para tomarla con moderación para evitarnos sorpresas.

INGREDIENTES

Para una persona

• 2 onzas de Pisco Alborada.

• 2 onzas de jugo de piña (preferible sin azúcar añadida).

• 1/2 onza de jugo de limón.

• 1 onza de jarabe de goma (si el jugo de piña tiene azúcar añadida, utilizar 1/2 onza solamente).

• Piña picada.

• Hielo picado.

PREPARACIÓN

En vaso grande se coloca una cucharada de piña picada y el hielo. Agregar el resto de ingredientes. Mezclar revolviendo suavemente y adornar con un trozo de piña el borde del vaso.